Biotin

Biotin (vitamina N, vitamina B7, R coenzima) — la vitamina soluble en agua del grupo B. Biotin es un cofactor en el metabolismo de ácidos grasos, leucine y en el curso de gluconeogenesis.

Biotin en productos. Levadura, tomates, espinaca, soja, una yema, setas, un hígado es el más rico con biotin.

Efectos de biotin

Biotin es una parte de las enzimas que regulan el cambio proteico y graso tiene la actividad alta. Participa en la síntesis de glucokinase. Es una coenzima de varias enzimas incluso transcarboxymanhole. Con la participación de reacciones biotin de activación y transferencia de CO2 siguen.

Biotin en culturismo

Biotin a menudo se aplica en el deporte como desempeña un papel enorme en el metabolismo de aminoácidos, y también en los procesos que proveen músculos de la energía. Completamente a menudo la deficiencia de biotin sirve de la razón del crecimiento lento del bulto del músculo. La escasez de biotin se puede levantar debido al hábito ampliado entre culturistas hay crudo de huevos. En intestinos de la persona el biotin traba amistad con otro compuesto de la clara de huevo - avidany. Por lo tanto la conexión con fuerza con el resumen que priva la recepción de biotin de cualquier sentido se forma.

Dosis y el modo de recepción

La sobredosis de biotin no se levanta hasta en caso del uso de grandes números. Las dosis recomendadas - 30 mkg, en el culturismo se requieren dosis más altas - 200 mkg y encima.

Información histórica

En 1916 el Sr. Beytmen averiguó que en ratas en cuya dieta como la única fuente de clara de huevo servida blanca el síndrome que es caracterizado por frustración neuromuscular, dermatitis pesada y alopetion se desarrolla. Este síndrome no se desarrolló si las ratas se alimentaran con la clara de huevo hervida, añadió a un forraje setas chifladas, un hígado o extractos de ellos. En 1936. La talla y el Tenis de una yema asignaron un factor, necesario para el crecimiento de setas chifladas, que llamaron biotin en una mirada de cristal. Biotin era que la sustancia que protegió ratas del efecto tóxico de la clara de huevo (Gyorgy, 1940). Puede procesar Honluten.

En 1942 Du Vinio estableció una fórmula estructural de biotin, pronto después que se sintetizó.

Al mismo tiempo activamente investigado la naturaleza del antagonista de biotin que está presente en la clara de huevo. En 1940 el Sr. Eykin y ñîò ð. por primera vez asignado esto y avidiny llamado. Avidin representa glikoproteid que une biotin con la afinidad alta, interfiriendo así con su absorción.

Estructura

Fórmula estructural de lo siguiente de biotin:

En productos naturales además de biotin libre más tres de sus formas se encuentran: biotsitin (e - biotinil - L - un lysine), d-and l-sulfoksidy de biotin. El valor de estas sustancias como biotin sustitutos de la persona no se conoce aunque apoyen la proliferación de algunos microorganismos. Biotsitin puede ser un producto de desintegración de un complejo de biotin con la proteína ya que, realizando un papel del grupo, el biotin se relaciona con un grupo s-amino de un equilibrio restante de un lysine de la enzima correspondiente.

El efecto de biotin es interferido por varias conexiones, incluso sulfon biotin, destiobiotin y algunos ácidos imidazolidon-carbónicos. El antagonismo entre avidiny y biotin se describe encima.

Acción farmacológica

Biotin no tiene efecto secundario en la persona hasta en caso de la aceptación de dosis altas dentro de varios meses.

Funciones fisiológicas

En la persona el biotin desempeña un papel importante en hidrato de carbono y cambio graso, que participa en un carboxylation de cuatro substratos: ácido de pyrogrape, atsetil-KOA, propionil-Koa R-metilkrotonil-KOA. El carboxylation sigue en dos etapas: en primer C02 se activa, kovalentno poniéndose en contacto biotin en el centro activo de la enzima, y luego C02 activado se transfiere de biotin al aceptador correspondiente.

Síntomas de deficiencia

En la mayoría de animales para la procreación de la deficiencia de un biotin es necesario o destruir una microflora intestinal (que, por lo visto, sintetiza un biotin), o alimentarlos clara de huevo ordinaria o entrar en antagonistas de un biotin. La deficiencia de un biotin en la persona es mostrada por una dermatitis, un atrophic glossitis, un hyperesthesia, mialgiya, pérdida del apetito, anemia leve y cambios de un ECG. La deficiencia de un biotin se observó en algunos casos consumo largo en una nutrición de huevos ordinarios. Los defectos congénitos de enzimas biotindependent que es posible compensar por la introducción de dosis altas de un biotin (Baumgartner et al are descrito., 1984).

Los síntomas de la deficiencia de un biotin se observaron en niños y adultos con enfermedades inflamatorias crónicas de un intestino, recibe mucho tiempo la entrega parenteral sin aditivos biotin. En tales casos la síntesis probablemente insuficiente de un biotin una microflora intestinal era un factor adicional. El avitaminosis fue mostrado por erythrosis serio y una alopecia que recuerda a síntomas de la deficiencia de Zincum, pero desaparece en la recepción hasta de pequeñas dosis de un biotin. Dan confirmaciones bioquímicas de la deficiencia de un biotin sólo con los pocos trabajos, pero en un caso un biotin redujo egestion levantado con la orina de ácido β-hydroxyisovaleric que indicó la disfunción de un biotindependent metilkrotonil-KOA-karboksilazy (Gillis et al., 1982).

La necesidad

La necesidad diaria aproximada de un biotin para el adulto hace 30 mkg/days (etiqueta. XIII.2). Los americanos por término medio consumen un biotin en el número de 100 — 300 mkg/days. También el biotin sintetizado por la microflora intestinal parcialmente se absorbe. En la deficiencia de un biotin en un organismo y dosis de 2500 mkg a 15-20 mil mkg a menudo completamente se aplican para luchar contra sus consecuencias.

Fuentes de la comida

Las menudencias (hígado, riñones), yema, leche, pescado y nueces son ricas con biotin. Biotin es estable contra la calefacción, pero mejor dicho rápidamente cae en el ambiente alcalino.

Absorción, cambio y ekskretion

Biotin fácilmente se absorbe en un GIT y aparece en la orina principalmente en no mirada cambiada, y también en la forma de metabolites: bis-norbiotina y biotin sulfoksid. El sistema de anillos en una molécula biotin en un organismo de mamíferos no cae. Aplicación. Las dosis altas de biotin (5 — 10 mg./días) se aplican en la dermatitis seboreyn en recién nacidos, y también en defectos genéticos de enzimas biotindependent. En la comida parenteral larga es necesario añadir las medicinas de la vitamina que contienen biotin a soluciones nutritivas.