Cafeína

Cafeína — el alcaloide, un stimulator del sistema nervioso central, con un amplio número de otros efectos fisiológicos, pertenece al grupo de compañero metilksantin (la cafeína extraída de ello, a veces se llama matein), un guarana, Coca, y muchos otros contienen en fábricas, como el café, té (la cafeína extraída del té, a menudo llame theine).

Con los objetivos farmacológicos se hace sintético y extraído de plantas. Contiene en bebidas de la energía, ya que una parte de la comida de deportes, prácticamente en toda la grasa lossres, muchos complejos de preformación a menudo se encuentran.

Efectos de cafeína

La mayoría de las investigaciones dedicadas a la cafeína sólo se apuntó a aquellos deportes que requieren la resistencia aumentada. Su conclusión principal consiste en que a la mayor parte de tal cafeína de atletas ayuda a conseguir los mejores resultados de deportes. Hay tres versiones que explican la reacción similar. El primer de ellos al principio se consideró como el más plausible y se relaciona con una capacidad de cafeína de estimular la combustión de grasa con la formación de la energía. La cafeína promueve el desarrollo de la adrenalina — hormona que acelera el éxito de ácidos grasos en la sangre y es TsNS stimulator. En caso de la actividad física inicial de un músculo usan ácidos grasos, disponibles para el desarrollo de la energía, guardando inventarios intocados de un glicógeno muscular. La investigación científica separada confirmó esta teoría.

La segunda versión consiste en lo siguiente: una cafeína es capaz para influir directamente sceletal en músculos, cambiando el proceso de regulación de sistemas o enzimas clave de la división de hidratos de carbono en células. Pero la investigación de esta teoría no dio un toque a resultados inequívocos y no se terminó.

La tercera versión realmente se puede hacer clave para una comprensión de cómo una cafeína le obliga a sentir que ejecutó el volumen más pequeño del trabajo, que realmente. Según esta versión esto resulta del hecho que una cafeína debido a su impacto inmediato al sistema nervioso central puede proporcionar el efecto psicológico, obligando a atletas a sentir que trabajan no tan intensivamente, o de alguna manera tanto como posible para ampliar la fuerza de contracciones musculares. Ahora sabemos que una cafeína no tiene propiedad de pasar una barrera hematoencephalic e interferir con la acción de un adenosine, el neurotransmitter causar una somnolencia debido al retraso de la actividad de células nerviosas. Una cafeína es similar estructuralmente a un adenosine y puede ser ligada a receptores adenosine en células cerebrales. Pero una cafeína no posee la misma acción, que un adenosine, no hace más lento la actividad de células nerviosas. En cambio estimula la producción de la adrenalina, la salud de mejoramiento de la hormona durante las ocupaciones. Ahora es la versión predominante que más se confirma con la investigación científica.

Los científicos del Instituto de la información científica sobre el café (ISIC) vinieron a una conclusión que el uso de tres a cinco tazas de café por día previene la formación de beta y placas amyloid en un cerebro que se relacionan con la progresión de enfermedad de Alzheimer y demencia. Se estableció que la memoria y las funciones cognoscitivas son positivamente bajo la influencia de dos ingredientes principales del café – cafeína y polyphenols que en común promueven la disminución en procesos inflamatorios y destrucción de células de un cerebro, sobre todo en áreas de la corteza y un hippocampus para el proceso.

Los científicos de los EE. UU establecieron esa cafeína es capaz para bloquear los cambios de un cerebro relacionado con la dependencia de cocaína. Sin embargo las investigaciones se condujeron en ratas por lo tanto la confirmación del resultado positivo se requiere en otros modelos experimentales.

Al final de 2015 la investigación de los científicos americanos sobre la influencia positiva del consumo del café en la disminución en el riesgo del desarrollo de un cáncer de mama en mujeres con una mutación en el gene brca1 se publicó en la revista Nutrigenet y Nutrigenomics.

Mecanismo de efecto de cafeína

Según datos modernos, en el mecanismo de efecto de cafeína un papel esencial es desempeñado por su influencia de opresión en la enzima un fosfodiesteraza que lleva a la acumulación intracelular de adenosinemonophosphate cíclico (AMF). AMF cíclico se considera como la sustancia del mediador (un mediador secundario) por medio de que los efectos fisiológicos de varias sustancias medicinales biogenous se realizan. Bajo la influencia de procesos AMF cíclicos de un glikogenoliz amplifican, los procesos metabólicos se estimulan en cuerpos diferentes y telas, incluso en el tejido muscular y en TsNS. Crea que el estímulo por la cafeína de la secreción gástrica se relaciona con el aumento del mantenimiento de AMF cíclico en una membrana mucosa de un estómago también.

En el mecanismo neurochemical del efecto estimulante de cafeína un papel importante es desempeñado por su capacidad de comunicar con el específico («purinovy», o adenosine) receptores cerebrales para los cuales ligand endógeno es el purinovy nucleoside — adenosine. Las semejanzas estructurales de una molécula de cafeína y adenosine lo promueven. Como el adenosine se considera como los procesos de reduciendo del factor del entusiasmo en un cerebro, el reemplazo con su cafeína causa el efecto estimulante. En el uso prolongado de la educación de cafeína en células de un cerebro de nuevos receptores adenosine es posible y el efecto de cafeína gradualmente disminuye. Al mismo tiempo en la terminación repentina de la introducción de cafeína, el adenosine ocupa todos los receptores disponibles que pueden llevar al refuerzo del frenado con los fenómenos de agotamiento, somnolencia, una depresión, etc.

Cafeína y creatine

Al contrario de la opinión que ocurre, la cafeína no destruye una molécula creatine, sin embargo todavía hablan de la interacción de cafeína y creatine. Los resultados positivos de espectáculo de una investigaciones en caso de una combinación de creatine y cafeína, otros negativos y todavía finalmente no están claros para quien confiar. Resumiendo datos científicos modernos, es posible venir a una conclusión que la cafeína realmente es un antagonista de creatine, sin embargo la acción total será bastante positiva, que negativo.

Para una explicación, es posible dar un ejemplo aritmético: efecto de creatine = 2, efecto de cafeína = 2. Creatine + cafeína = 3, (donde efecto de cafeína = 2 y efecto de creatine = 1). Explicación: no ganaremos tal efecto ya que era necesario esperar, debido de disminuir en la eficacia de creatine, pero sin embargo el efecto total será más.

Así, la cafeína realmente reduce la eficacia de creatine, pero utilización de ellos juntos sacamos ganancia más, que de cada uno por separado. Por lo tanto hay un sentido de adquisición de los aditivos uniéndose creatine y cafeína en la estructura en caso de la tolerancia buena del último.

Cafeína en culturismo

Hasta ahora se consideró esa cafeína no es sobre todo eficaz si su deporte se relaciona principalmente con fuerza y resistencia. Pero el Dr. Larry Sprayet y sus colegas de Guelf universitario en Ontario están listos para discutir con usted. Estudiaron la influencia de cafeína en atletas de deportes de fuerza. En un experimento de 14 atletas realizó tres enfoques del ejercicio con la intensidad máxima. Entre enfoques tenían un resto 6 minutos. Los dos primeros enfoques duraron 2 minutos, y el tercer se realizó para completar el agotamiento. Los participantes se probaron dos veces: una vez con aceptación de cafeína, el segundo — con placebo. Durante el tercer enfoque, habiendo aceptado la cafeína, podrían trabajar más largos (4,93 minutos con la cafeína contra 4,12 minutos con el placebo). La cafeína inequívocamente aumentó indicadores de deportes para el corto plazo.

Los mecanismos de este fenómeno todavía son hasta el final no claro, pero los investigadores podrían empujar una versión posible. Habiendo tomado muestras de la sangre y habiendo hecho una biopsia del tejido muscular, averiguaron que la cafeína no gastó inventarios de un glicógeno muscular como se supuso antes.

Las nuevas investigaciones avanzadas demuestran que la cafeína es capaz para aumentar la fuerza, la emisión estimulante de noradrenaline de glándulas adrenalinic y promoción de los mejores músculos que reducen. Cuando ocurre, el sentimiento de la tensión física se hace embotado, permitiéndole levantar el peso más grande. En general parece que la cafeína es capaz para aumentar gradualmente la fuerza que, seguramente, conduce para aumentar en la cantidad del bulto del músculo. La cafeína es los medios de la «feria» eficientes de aumentar la capacidad de funcionamiento. El número enorme de experimentos científicos muestra que es capaz para mejorar resultados del trabajo para el 22%. Y aquí uno más buenas noticias: la cantidad del café necesario para la mejora de resultados de deportes — aproximadamente 470 ml o 2 tazas, no tiene el efecto deshidratante.

Los atletas entrenados muestran los mejores resultados

Las investigaciones también muestran que la cafeína mejor de todos los trabajos como la fuerza stimulator si está en la forma física buena. Pruebas de este hecho se obtuvieron a consecuencia de los experimentos hechos entre nadadores cuyo deporte es tanto al mismo tiempo anaerobio, como aerobic. Los nadadores perfectamente entrenados bastante mejoraron los indicadores rápidos después de la aceptación de 250 mg. de cafeína. Los nadadores no profesionales no ejercidos no podían mostrar resultados buenos. El mismo grupo de investigadores hizo otro experimento antes con participantes improvisados que después de la aceptación de cafeína trabajaron en la bicicleta estática con el nivel medio de la intensidad. Y otra vez la cafeína no promovió la mejora de resultados en participantes no ejercidos. No olvide toman Meldonium para mejores resultados.

Cafeína durante los concursos

Si quiere conseguir el aumento adicional de la capacidad de funcionamiento durante los concursos, rechazar la cafeína o considerablemente reducir su consumo algunos días antes del principio para reducir la tolerancia a ello. Así, cuando entrará en la cafeína en un organismo otra vez, ganar el efecto más expresado. Justo antes del principio aceptan 50-200 mg. de cafeína de bebida, como el café (1-2 tazas fuertes) o bebida de la energía/deportes (1-2 bancos).

Más información sobre cafeína

Al contrario de la creencia popular la cafeína aceptó justo antes de que la carga no promueve la deshidratación. En una investigación de universidad del estado de Ohio, los EE. UU, 1997 seis ciclistas durante pedalear de 3 horas tomaron bebidas de deportes con la cafeína y sin la cafeína. Los investigadores encontraron la carencia de cualquier distinción en capacidad de funcionamiento o cantidad de la orina durante la carga. El desarrollo de la orina sólo aumentó durante el resto.

En otra investigación en la cual 18 hombres sanos en reposo tomaron tres varias bebidas en el volumen de 1.75 litros de la bebida de cafeína no cambió su equilibrio acuático.

Los investigadores de la universidad de Maastricht, los Países Bajos, encontraron que los ciclistas después de la formación larga podrían llenar igualmente bien inventarios de líquido tanto por medio del agua, como por medio de la cafeína beben la Coca. La investigación de 2005 ejecutado por la Universidad de Connecticut, los EE. UU averiguaron que tanto la bebida de cafeína como la bebida sin la Coca de cafeína apoyaron el equilibrio acuático de atletas (durante los períodos entre formaciones) dentro de tres días de formación siguientes. Durante las ocupaciones de formación los atletas bebieron el agua, pero llenaron el equilibrio acuático de la bebida de cafeína o de bebida sin la cafeína. Las nuevas investigaciones conducidas por los mismos científicos confirmaron que el consumo moderado de cafeína no aumentó el desarrollo de la orina en comparación con el placebo y concluyó que la cafeína no rompe el equilibrio de sal acuática de un organismo.

Aplicación

La taza de café (237 ml) contiene aproximadamente 100 mg. de cafeína. Observe lo que ocurrirá, y comparar resultados con los indicadores anteriores cuando no tomó un poco de café. En el espectáculo de investigaciones de laboratorio general que el consumo de las dosis iguales a 3 — 6 mg. en el kilogramo del peso corporal, en 30 — 60 minutos antes de ocupaciones es capaz para mejorar al mismo tiempo amba fuerza y resistencia en atletas bien entrenados. Sin embargo los resultados recibidos en vitro se pueden diferenciar de resultados que consiguen en condiciones habituales del gimnasio.

«La atención» la Mejor fuente de cafeína es el té negro que también contiene otro responsable metilksantina de la activación psychophysical. Un bolso contiene aproximadamente 40-50 mg., que es para la preparación del especialista de ingeniería de poder es necesario hacer aproximadamente 5 bolsos (tiempo de ser insistente aproximadamente 10 minutos). No es necesario confundirlo con chifiry donde la cocina del té se hace y los elementos dañinos de hojas se extraen.

También es posible comprar el sodio de cafeína benzoate en una farmacia. Una pastilla contiene 40 mg. de cafeína y 60 mg. de benzoate de sodio para la mejora de absorción de cafeína.

No olvide también que la cafeína puede agravar algunas enfermedades, como una úlcera, enfermedades cardíacas, la presión arterial aumentada y anemia, sin hablar sobre el más serio. Escuche recomendaciones del doctor. Además, no trate de sustituir por la cafeína practicians nutritivo natural, razonable apuntado a la mejora de indicadores de deportes.

Producto / Contenido de cafeína, mg./taza

• Café instantáneo 60 mg.
• Café exprés 45-100 mg.
• La cafetera / filtra 60-120 mg.
• Té 60 mg.
• Té verde 75 mg.
• La energía bebe 100 mg.
• Coca 40 mg.
• Gel de poder (1 bolso) 25 mg.
• Chocolate oscuro (50 g) 40 mg.
• Chocolate con leche (50 g) 12 mg.

Cafeína en comida de deportes

En deportes la cafeína de la comida se usa como un acelerador de la energía. Tiene el efecto estimulante expresado que permite aumentar la intensidad de una formación que por su parte lleva a la aceleración de la incineración de inventarios grasos, y aumentar en la carga de músculos, así acelerando su crecimiento. Ayuda a concentrarse en la tecnología de ejercicios mejor. La cafeína es una parte de muchos zhiroszhigatel, creatine con sistema de transporte, pamping-complejos, bebidas de la energía y otros aditivos.

Prácticamente cada productor de la comida de deportes publica aditivos del guaraní. Realmente es largo la cafeína de operaciones con algún otro stimulators. Guarana es absolutamente legítimo y tiene el precio bajo que lo hace a uno de los estímulos más populares.

También la cafeína está presente en la estructura de la mayoría de complejos de preformación y zhiroszhigatel. El más popular de ellos:

• NO de BSN
• Jack3d (laboratorios de USP)
• SuperPump250 de nutrición Gaspari
• Universal - reducciones de animal
• NINGUNA escopeta (VPX)
• EXTREMO POR EL FRAGMENTO de Millennium Sport Technologies (MST)

El tiempo más óptimo de aceptación de aditivos de deportes con cafeína - en 30 minutos antes de una formación. Prácticamente todas las pérdidas gordas muestran el efecto máximo en caso del uso antes de una formación.

Dosis recomendadas de cafeína

Las dosis óptimas de cafeína dependen en muchos aspectos de rasgos fisiológicos de la persona y habituación. En caso de la cafeína de uso sistemática - el conteniendo bebidas y aditivos levanta la tolerancia de un organismo, en este caso las dosis bastante altas de cafeína de 200-400 mg. fácilmente se transfieren. En síntomas de algunas personas de la sobredosis comienzan ya con una dosis de 100 mg. Por lo tanto toda la cafeína - el conteniendo aditivos debería comenzar a aceptarse con el aumento gradual de una dosis.

Efectos secundarios de cafeína

Los efectos acumulativos y secundarios de cafeína visualmente se ilustran en el dibujo. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar la cafeína de aceptación - el conteniendo aditivos de deportes.. De edad de la gente son más mayores 50 aceptará con la comida de deportes de cuidado suplementaria con la cafeína. En caso de efectos secundarios serios paran la aceptación de un producto.

Creencia popular que una cafeína es sobre todo peligrosa para el corazón ya que causa su «sobrecarga». Sin embargo en investigaciones exactamente no se definió que la influencia estimulante de una cafeína en el corazón es posible considerar el efecto secundario. Además de esta sustancia dilata buques coronarios y mejora propiedades rheological de una sangre que puede reducir hasta el riesgo del desarrollo de la cardiopatía isquémica, un infarto y otras enfermedades. Es necesario subrayar que no el uso de esta sustancia, pero abuso y un sobre la dosis es peligroso.

Sobre daño del café

El uso diario de cafeína lleva a un colapso nervioso y disminución en la capacidad de funcionamiento intelectual y física tarde o temprano. Incluso no recomiendan a la gente muy sana a bebidas con el café más a menudo que 2 veces por semana. La cafeína es stimulator fuerte de la secreción gástrica: aumenta la secreción de todas las glándulas digestivas y la densidad de jugos gástricos que promueven el desarrollo de la gastritis y una exacerbación de úlcera péptica. La cafeína y otros alcaloides del café bruscamente aceleran el avance de la comida en el aparato digestivo — por lo tanto la comida no logra digerirse completamente. Hay procesos de pudrición y fermentación en intestinos. Por esta razón no es necesario lavar abajo la comida con el té o café. Si tomar bebidas con el café, entonces estrictamente en un estómago vacío, al menos para 1 h a la comida — ya que se acepta en muchos países.

Información adicional

La cafeína — el alcaloide que se contiene en hojas de té (aproximadamente el 2%), semillas de café (1 — el 2%), semillas de cacao, colas; también se puede recibir del modo sintético. En una estructura y propiedades farmacológicas la cafeína está cerca de theobromine y un teofillin; tres preocupación de alcaloides llamada al grupo de metilksantin, pero de ellos el impacto emocionante más fuerte a TsNS es ejercido por la cafeína. Tiene el efecto más pequeño teofellin, más pequeño — theobromine; el teofellin estimula la actividad caliente y un más fuerte diuresis, el efecto de theobromine menos se expresa, es aún menos — cafeína. Debido a estas distinciones en la cafeína de la fuerza de acción se usa principalmente como TsNS stimulator.

La cafeína refuerza y regula procesos de la exaltación en una corteza de un cerebro grande; en las dosis correspondientes refuerza reflejos condicionados positivos y aumenta la actividad física. La acción estimulante lleva a la rebelión de la capacidad de funcionamiento mental y física, la disminución de fatiga y somnolencia. Las dosis altas pueden llevar al desgaste de células nerviosas, sin embargo. El efecto de cafeína (así como otros agentes psychogic) considerablemente depende del tipo de la actividad nerviosa más alta; por lo tanto la dosis de una cafeína se tiene que hacer teniendo rasgos específicos en cuenta de la actividad nerviosa. Una cafeína debilita el efecto de medicinas hipnóticas y medicinas, la excitabilidad refleja de los aumentos de una médula espinal, excita centros de vasomotor y el respiratorio.

En el mecanismo neurochemical del efecto estimulante de cafeína un papel importante es desempeñado por su capacidad para ser ligada con el específico (purine o adenosine) receptores cerebrales para los cuales endogenic ligand es el purine nucleoside — un adenosine. Las semejanzas estructurales de moléculas de una cafeína y adenosine lo promueven. Como el adenosine se considera como los procesos de reduciendo del factor de la exaltación en un cerebro, el reemplazo con su coffeine causa el efecto estimulante. En el uso prolongado de una educación de cafeína en células de unos nuevos receptores cerebrales es posible que lleva a la disminución gradual del efecto de cafeína. Al mismo tiempo en la terminación repentina de la administración de cafeína el adenosine liga todos los receptores disponibles que pueden llevar a la intensificación de la inhibición con los fenómenos de una fatiga, una somnolencia, una depresión, etc.

El laboratorio de investigación belga «Nestec» desarrolló la nueva medicina de una cafeína de la acción prolongada. Esta medicina de la acción prolongada permite prolongar bastante el período del efecto estimulante de cafeína, guardando al mismo tiempo tal concentración de una cafeína en un organismo que no causa un efecto secundario. Las investigaciones muestran que la recepción de 300 mg. de la nueva medicina da la posibilidad de hacer sin el sueño durante 24 — 48 h. Al mismo tiempo no hay acumulación esencial de una cafeína en tejidos del cuerpo, y la posibilidad del efecto patológico de esta medicina en el sistema cardiovascular se excluye.