Propiedades de péptidos

Los compuestos del péptido naturales y sintéticos son substrates biológicamente activos que, según su secuencia de aminoácidos, realizan varias funciones. En este artículo miraremos las propiedades químicas de péptidos y aprenderemos sobre sus ventajas para el cuerpo humano.

Propiedades biológicas y químicas de péptidos

Los péptidos son moléculas de la cadena que consisten en 2-100 residuos del aminoácido relacionados por obligaciones del péptido. Estos compuestos, según su estructura, son homomeric y heteromeric, lineal y cíclico. En primer lugar, las propiedades de péptidos dependen del número de unidades monomer de proteínas, así como en la estructura de la molécula y su configuración en el espacio.

Todos los péptidos se dividen en 2 grupos principales:

• Oligopeptides (compuestos bajos y moleculares) conteniendo hasta 10 residuos del aminoácido;
• Polipéptidos (conteniendo hasta 100 fragmentos).

Justo como aminoácidos, los péptidos tienen propiedades ácidas y bajas, es decir según el pH, pueden estar en soluciones acuosas en la forma de aniones o en la forma de cations y exponer signos de bases o ácidos.

Muchos proteína substrates son capaces de complejos que se forman de la estabilidad diferente. Las propiedades complexing de péptidos son caracterizadas por tal complexons de la membrana y activo de valinomycin, nigericin, gramicidin, etc. Estos tipos del polipéptido antibióticos son capaces de unirse con cations alcalino y transferirlos a través de membranas biológicas.

Propiedades útiles de péptidos

Prácticamente sin la excepción, los compuestos del péptido naturales tienen un efecto farmacológico pronunciado, y por lo tanto, sus análogos sintéticos son ampliamente usados como medicinas. Las propiedades útiles de los péptidos - esto es una lista bastante extensa, que incluye:

• Refuerzo de inmunidad;
• Normalización de procesos metabólicos;
• Mejora de funciones cognoscitivas;
• Estímulo de su propia hormona del crecimiento;
• El frenado del proceso de envejecimiento;
• Normalización de sueño;
• Corrección de desórdenes digestivos;
• Regulación del tono del sistema cardiovascular y metabolismo del electrólito, etc.

Proviniendo del anterior, la conclusión sugiere que los péptidos son sustancias sumamente importantes para el cuerpo humano, responsable de la síntesis constante de la proteína y el mantenimiento de su cantidad al nivel requerido. Sin embargo, la eficacia y los puntos de aplicación de la acción de estas sustancias son muy diversos y dependen de su estructura, talla y nivel de saturación de los receptores.