La lengua de química: alcohols

Un extracto del libro sobre la etimología de los nombres de alcohol, uso de alcohol en el perfume y veneno, envenenó a Socrates (la historia de química, el sentido y origen de términos conocidos de nombres químicos.)

Alcohols

Los nombres triviales alcohols (como el nombre sistemático) generalmente terminan en «ol». Pero hay excepciones, debido a motivos históricos: glicerol, colesterol, sorbitol... El inglés no llama para alcohols por lo general ningunas excepciones (glicerol, colesterol, sorbitol). Lamentablemente, en años recientes, en periódicos, revistas, en las etiquetas de productos, etcétera. N. Allí no es regulado por ninguna regla y trazados de diccionarios de inglés como «colesterol», «glicerol», «ester» ya mencionado, si no "benceno» (benceno), «cloro» (cloro), «hydrocarbyl» (hidrocarbonos), etc., en vez del» benceno»», chloro»», hidrocarbonos «-.. las palabras que se conocen a la gente y muy lejanas de la química. La gente no informada puede creer hasta que el glicerol y glicerol, colesterol y colesterol - sustancias diferentes. (Del anuncio: «la glicerina o el glicerol a menudo se incluyen en la composición de desodorantes».) sin Embargo, Artículo la Enciclopedia de 5 volúmenes del Químico llamado «colesterol» y «colesterol» ni siquiera se menciona. El diccionario que sabe escribir correctamente también contiene la palabra «colesterol» y no «colesterol».

Aliphatic alcohols viejo nombre - carbinols, carbinol y - lo mismo como ese de metanol, metanol. El químico alemán de Carbin Kolbe llamó un metilo radical. Ahora la carabina llamó una de las formas de allotropic de carbón (una cadena de alternar enlaces solos y triples).

alcohols saturados de los nombres (alkanols) con cadenas cortas por lo general se hacen de los nombres de alkanes correspondiente. Pero hay excepciones. El alcohol de Pentyl a menudo llamaba amyl; amylon griego - «almidón» (partícula negativa y un mylos - «molino», es decir literalmente «no dan buenos conocimientos»). Una vez isoamyl alcohol (3-methylbutanol-1) llamado «amyl fermentación de alcohol», ya que constituye la base de petróleo del fusil, que es producido por la fermentación de varias sustancias, incluso el obtenido por la hidrólisis del almidón - polisacárido (S6N10O5) n. De la misma raíz - el nombre del alkene amylene. La palabra de almidón del origen alemán: Kraftmehl - «almidonan la harina» (Kraft - «fuerza», Mehl - «harina»). De amyl ocurre y el nombre de una de las facciones de almidón - amylose. Llaman la otra facción amylopectin. En pektos griego - «jalea»; las pectinas se llaman hidratos de carbono naturales (muchos de ellos en las bayas y frutas) con el carácter de la jalea y se usan para la fabricación de jalea. Cuando la hidrólisis completa del almidón, la glucosa se forma. La hidrólisis particularmente rápida por la enzima va la saliva ptyalin (ptyalon griego-. «Saliva»). Por eso en su boca una pieza de pan negro rápidamente se hace dulce.

Chloro-tri-butanol terciario es el nombre común hloreton porque se sintetizó de cloroformo y acetona. En consecuencia, el brometon estuvo preparado de acetona y bromoform.

La cadena larga alkanols es nombres por lo general triviales, producidos de fuentes naturales. De cetane hace el nombre S16N33ON cetyl alcohol, que se contiene en el espermaceti, se extrae de la cabeza del cachalote. De cera de abejas (lat. Cera) asignó el alcohol S26N53ON ceryl y el alcohol myricyl S30N61ON. El apellido viene del latín. Myrica - un género de plantas a las cuales pertenece, como el vendaval de Myrica. La cera que cubre la fruta de algunas especies se ha usado en el pasado para hacer velas. En 1875, el químico alemán famoso Carl Theodore Liebermann (1842-1914) aislado de la cera de la cochinilla, que llamó koktserilom (probablemente del franco cochenille-. «Cochinilla» y cera latino-. «Cera»). De cera él singled koktserilovy koktserilovuyu alcohol y ácido.

Unos más alto alcohols llamado para el ácido carboxylic correspondiente: el alcohol de caprylic, lauryl alcohol, myristyl alcohol, stearyl alcohol, etc., dihydric alcohols, substitución del producto del glicerol del átomo de hidrógeno en el grupo terminal AH octadecyl radical llamó el alcohol de Batyl... Se usa para la prevención de heridas de la radiación, y el nombre se recibe debido a lo que se encontró en las especies Batis de pescado (pertenece a esta clase del patín común).

Los nombres triviales a menudo se usan para alcohols no saturado. De este modo, el nombre del alcohol más simple con una obligación del acetileno - propargyl NS≡S-CH2OH - se saca del radical de tres carbones (recorte) y, ya que es sorprendente a primera vista, del griego. argyros - «plata». Pero el hecho que el átomo de hidrógeno movible radical propargyl en el enlace triple es capaz de ser sustituido por iones de plata. Este hecho, e inmortalizado en el título de derivados propargyl mismo KT Lieberman en 1865.

alcohols no saturado geraniol nombre habla para sí (se contiene en el petróleo del geranio, aunque tenga el olor de rosas), y el nombre de su isomer, linalool (tiene el olor de muguete) se saca de lináloe español - «áloe». Ambos isomers se usaron en la perfumería. Dextrorotatory stereoisomer linalool koriandrolom también llamó porque se contiene en el petróleo del cilantro. Habla para sí y el nombre sacado del castor triinovogo alcohol CH3 (S≡S) 3SN (AH) C2H5, en cual tres molécula del acetileno («John») conexión.

Los derivados de Geksadetsenola acetyl (feromona sintética) se llamaron dzhiplur - de los ingleses. los gyplure, formados cortando el señuelo de la polilla gitano de palabras - «ceban para la polilla gitana».

Restaurando citronellal (3,7 dimethyl 6 oktenalya) el citronellol se formó - mezcla de alcohols no saturado posición que se diferencia del doble enlace. Laevorotatory isomer encontrado en se elevó el petróleo y rodinola llamado (de rhodon griego-. «Se elevó»). En el petróleo de flores de la naranja amarga (neroli petróleo, esto también flerdoranzhevoe petróleo) juntos con linalool y geraniol también contiene geraniol stereoisomer - nerol. Su nombre, como el nombre de Neroli, viene del nombre de la duquesa de Flavia Orsini italiana, la princesa Neroli (Neroli - el área cerca de Roma), quien vivió en el XVI siglo y trajo en la moda el perfume sobre la base de este petróleo.

Uno de los más famosos entre entomólogos no saturó alcohols - bombykol (geksadekadien 10,12 ol 1). Sirve para la feromona del gusano de seda (Bombyx mori). ¡La sensibilidad de varones a la feromona de insectos es que la capturan en el aire en una concentración de 10-17 g / ml!

La reputación siniestra tiene la tintura de la raíz de Cicuta virosa, que se cree haber sido Socrates envenenado (más probablemente que era Conium maculatum - cicuta). La cicuta del principio activa - tsikutotoksin no saturó el alcohol dihydric con tres dobles y dos enlaces triples, cuyo nombre químico es propiedades combinadas: la transacción 8,10,12 de geptadeka triene 4,6 diyne 1,14 diol. Generalmente las toxinas comúnmente llamaban el origen de la proteína del veneno y etimología de la toxina de la palabra explican, produciéndolo del griego. el toxikon y traduce como «el veneno». Sin embargo, esta palabra historia más interesante. La palabra viene del toxikon toxon - «Arco» (para disparar); el toxikon pharmakon - «flechas del veneno» y pharmakon - es «una medicina, una medicina». Tan al principio toxikon - es «un veneno para flechas que bajan en ello». En mitos griegos antiguos son muchas referencias al uso de armas envenenadas, incluso flechas. Heracles empapó flechas con el veneno Lernaean hydra; Odysseus, el arquero famoso, usado para su savia de flechas de plantas venenosas. Y fue matado por una lanza envenenada. Las flechas envenenadas de Philoctetes mortalmente se hirieron, y París...
Los cristales descoloridos mentol de alcohol cíclico (2 isopropyl 5 methylcyclohexanol) se aislaron del petróleo de la hierbabuena (género Mentha) atrás en 1774 año. Ahora el mentol sintético se usa en la comida, perfumería e industrias farmacéuticas. El alcohol rico en enlaces no saturados retinol (aka la Vitamina A1) se requiere para el crecimiento normal; también desempeña un papel importante en la fotosensibilidad de la retina, de ahí - su nombre en el latín de la retina - «rejilla». La deficiencia de Retinol puede conducir, entre otras cosas, llamado xerophthalmia - la sequedad de la córnea y conjuntiva. También llamó retinol - akseroftol, del griego. los xeros - «secan» y ophthalmos - «ojos».

Extensamente se conoce no sólo al colesterol de alcohol de químicos se aisló primero de cálculos biliares; «Bilis» en chole griego (y equipos de música - «con fuerza»). De ahí, la vitamina B - choline, y ácido cholic (aditivo de la comida E1000), y un transmisor de impulsos del nervio acetylcholine y hydrolyzing su enzima cholinesterase (de ester inglés-. «Ester») y cholecystitis (kystis griego-. «la burbuja») y hasta cólera, que es caracterizado por la secreción de la bilis.

El alcohol más simple con dos - AH los grupos (tal dihydric alcohols llamado) - AH son el etileno glycol-CH2-OH, que indica el nombre sacado del etileno, y en el gusto dulce (aunque glicol de etileno tóxico). Éteres del glicol de la fórmula ROCH2CH2OH general que es ampliamente usado como solventes, acetatos de la celulosa y nitratos; de ahí su nombre comercial cellosolve (de la celulosa inglesa-. «celulosa» y solvente - «solvente»).

.. Los éteres de Dimethyl de mono - di-, tri-, etc. glicoles llamaron glyme: SN3OS2N4OSN3 monoglyme, diglyme CH3O (C2H4O) 2SN3 etc. nombre inglés obtenido de glyme abrevió el glicol de palabras dimethyl éter - «glicol dimethyl éter»... En consecuencia, el término inicial "glicol» (glicol) se obtuvo en una manera similar de las palabras "glicerol» (glicerol) y "alcohol» (alcohol).

Dihydric alcohols, en los cuales dos contiguos AH los grupos están en los carbones terciarios se llaman pinacol; pinacol simple (2,3 butano dimethyl 2,3 diol) se cristaliza de una solución acuosa en la forma de placas características, que le dieron su nombre (de pinax griego-. «placa, placa»). Todos los estudiantes que estudian la química orgánica, sepa (o al menos oyó de) sobre el cambio de lugar pinacol; durante su pinacol formado de ketone pinacolone (CH3) 3C-CO-CH3. El derivado hydroxyl correspondiente llamó el alcohol pinakolinovym.

Para evitar destruir la acción de Alcohol usan Meldonium o Phenotropil.

Todos polyols tienen un gusto dulce (que se refleja, como ya mencionado, en nombre de su antepasado - glicerina). El alcohol de Chetyrehatomny butantetraol llamó erythritol. Hirviéndose erythritol con el ácido fórmico concentrado, se reduce al 1,3-butadiene, que por lo tanto tiene el nombre común de Eritrea. pentaerythritol mejor conocido C (CH 2 AH) 4, usado para la producción de polímeros (poliesteres) y explosivo pentrita C (SN2ONO2) 4. Estas moléculas cinco átomos de carbón, de ahí «penta». ketonospirt trivalente butanetriol-1,3,4-he llamó erythrulose. En erythros griego - «rojo», pero erythritol incoloro. ¿Qué pasa?

Erythritol fue producido por la descomposición de erythrite - sustancias formadas por la acción de álcalis en muchos liquenes y algas. Erythrite - ester orsellinovoy erythritol y (2,4 ácido de dihydroxy 6 methylbenzoic). Este ácido fue obtenido por la hidrólisis lecanoric (diorsellinovoy) ácido, que se extrajo con el liquen del éter archill (llaman a franceses orseille). Tres ácido orsellinovoy estuvo relacionado las moléculas dan el ácido gyrophoric, que se aisló del liquen Gyrophora nustata comestible, que crece en rocas en Japón. Ácido de Lecanoric (y muchos otros derivados de ácido benzoic) para dar cloruro ferric en característica de solución alcohólica color morado oscuro. Sí y erythrite cuando formas oxidadas una sustancia en rojo. Esto es donde había «Eritrea». Esta raíz se encuentra en muchos términos, como la hormona erythropoietin título, que controla la producción de glóbulos rojos («poeta», del griego. Poiesis, significando «producción de la educación»).

Toda esta historia con erythritol tendría sentido apenas de cavar, si no los prefijos erythro y threo, que son ampliamente usados en la química orgánica para denotar diastereoisomers con dos átomos de carbón asimétricos, y en el mismo arreglo espacial alrededor de sus autoridades, en los azúcares isomeric threose y erythrose (S4N8O4). Erythrose es formado por la oxidación de erythritol, y aunque también sea incoloro, raíz «Erythritol» que era. Pero la etimología de los nombres para buscar segundo isomer threose (es la misma raíz que el aminoácido esencial threonine), es inútil: la palabra es (. threose inglés) formado por permutación de cartas en la palabra erythrose (sin las cartas y y r). Estos prefijos se usan en la química macromolecular para denotar el threo y la configuración erythro de cadenas del polímero. Y último de threose: cuando su restauración se forma alcohol chetyrehatomny threitol.

Uno de los derivados de alcohol trihydric cyclohexanetriol llamó el ácido filitsinovoy. Se contiene en el helecho, de ahí el nombre de ella (latín para «el helecho» - filix).

De alcohols de cinco átomos más se conocen stereoisomeric arabitol y xylitol (éste es familiar a diabéticos como un sustituto de azúcar en productos alimenticios - aditivo de la comida E967). Y los árabes y arabonovaya HOCH2 ácido correspondiente (CHOH) 3SOON tienen su nombre de árabe de la goma (lat. gomoso - «goma», arabicus - «árabe») - una liberación resinosa de algunas especies de la acacia, que kogda-a el pegamento sella en los sobres. Xylitol (también se usa como una comida alimenticia) está preparado reduciendo aldegidospirta correspondiente xylose, que se extrae del valor bajo productos agrícolas: tallos del maíz, cascos de algodón, cáscaras del girasol, así como madera dura. Por tanto no es sorprendente que la raíz KSIL (o) (de xylon griego-. «La madera») aparece no sólo en nombre de estas sustancias (y xylulose, xylidine, xylenes, xylans, xylenols, ksilohinona, etc...), Pero y la palabra «imprenta del bloque» (grabando en madera), así como el título de un xilófono del instrumento musical. La oxidación de grupos terminales a carboxylic xylitol da ksilarovuyu dibasic ácido. Naturalmente ocurrir adonitol otro alcohol de cinco átomos obtuvo de una planta de la familia a Ranunculaceae Adonis vernalis. Un alcohol cíclico de cinco átomos contenido en zumo del roble kvertsit (lat. Quercus).

De hexahydric alcohols a menudo tienen que tratar con el sorbitol, mannitol, dulcitol, iditol. Ah, hemos dicho ya dulcitol. El sorbitol se ha aislado de las bayas de serbal (sorbus latino.); la misma raíz en el título de uno de los mejores preservativos - sorbic ácido (2,4-hexadiene), que también contiene un lactone rowan bayas. Cuando la recuperación sorbic ácido con el aluminio de litio hydride en una alta prestación es el sorbitol obtenido. Alcohol de Mannitol extraído de la «maná» (maná latina - «maná de cielo».); es el nombre del zumo secado de sicómoro y ceniza, que crece en Sicilia y en el Cáucaso del Sur. El nombre de Idit se saca del latín. idem - «lo mismo»; estos alcohols son la misma fórmula gruesa.

En casi todos los tejidos de animales y muchas plantas son hexahydroxyalcohols cíclico inositol (del griego es, clase de la almohadilla inos-... «Fibra del músculo»). Inositol puede existir en ocho cis-trans-isomers diferentes (uno de ellos tiene dos antípoda óptico). Cada inositol tiene su propio prefijo; excepto la CEI y transacción, es epi (epi griego-. «en, más allá»), allo (allos griego-. «el otro»), neo-(. neos griego - «nuevo»)., myo (mys griego, raza. muertes myos - «músculo»), muko (mucosidad latina-. «lodo»), Hiro (cheir griego-. «mano»), Scilla (Skilla griego, squill latino-.. «squill»). Para myosin - la proteína del músculo principal, juntos con la actina, que se forma del nombre latino. actus - «movimiento, acción». El prefijo «muko» encontrado de los nombres como el ácido muconic ya mencionado, y el peptidoglycan, mucolytics y mucopolysaccharides. Finalmente, stsillirozid - glycoside usado para control del roedor, contenido en una cebolla del mar Rojo.

Isomers kvertsita mencionados anteriormente tienen prefijos, similares a los usados para inositol, así como su «talo» (de talose), «de Gala» (de galactose) y «Vibo». Vibo kvertsit contenido en Kalina lavrolistnoy (Viburno tinus); por su nombre latino, probablemente tomó este prefijo.

El éter meso-inositol (isomer natural de inositol) y ácido fosfórico es un nombre familiar a muchos phytin. Esta sustancia con las propiedades de la vitamina, se extrae del pomace de semillas diferentes, principalmente cáñamo indio, y el nombre viene del griego. phyton - «planta». La medicina phytin - una mezcla compleja de sales de magnesio y calcio de ácidos diferentes inozitfosfornyh. Se usa para enfermedades asociadas con la deficiencia de fósforo en el cuerpo.

La oxidación mezoinozita formó uno de los isomers del ácido mucoso - dibasic carboxylic ácido con cinco grupos hydroxyl, dobló el ácido taloslizevoy (la primera parte del nombre - del monosacárido talose). La oxidación de inositol también se forma 5,6 dihydroxycyclohexyl 5 tetraone o ácido rodizonovaya, color rojo anaranjado (de ahí el nombre, de rhodizein griego-. «Pintura en la rosa roja en color»). El éter del monometilo, inositol llamó pinitom (el nombre latino para el pino Pinus lambertiana de azúcar), bornezitom (se aisló de Borneo de goma) y kvebrahitom (del nombre del árbol quebracho, que se saca de Quiebra hacha español, literalmente - «hacha de rupturas»:. la madera de este árbol muy con fuerza). Del tulipán de hojas de otoño secado (Liriodendron tulipifera) se ha asignado éter 1,4-dimethyl, inositol, que recibió un nombre de liriodendrit «lírico».

Finalmente - sobre thioalcohols (thiols) de la fórmula general R-SH, en el cual el átomo de oxígeno es sustituido por un átomo de azufre. Thioalcohols a menudo llamaba mercaptans. Mercaptans fácil a dar la sal (mercaptides) con metales pesados, sobre todo mercurio, de ahí su nombre del latín. mercurium captans - «atrapar, mercurio obligatorio».